Desde hace dos años, un grupo de celíacos y familiares están luchando para que se sancione una ley que los proteja y, sobre todo, obligue a los comerciantes a rotular los alimentos “libre de gluten” para su rápida identificación.
Pablo Arenillas es padre de Alejo, un chico de 11 años celíaco. Desde que a su hijo le diagnosticaron la enfermedad yen con la colaboración de otros padres, Pablo integra el grupo promotor de la ley celíaca en el país. LEER TODO EL ARTÍCULO
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